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2009年02月09日

菜の花まつり

昨日は、ファームステーションバサロの出荷者組合イベントのお手伝いでした。
お客様に対して、『菜の花の卵スープ』を振る舞いました。

菜の花まつり

いったい何杯のスープを振る舞ったのだろうか・・・
10時から14時頃まで、途中30分ほど休憩したが、他はほぼひっきりなしにお客様が来られ。
休憩後は、100人ほどのお客様が並ばれました。

10人くらいで、スープづくり、配膳、皿洗いなどの作業をすべて行うわけですから、超ハード!!

菜の花まつり

この鍋で、10杯以上は・・・

菜の花まつり

一緒に、『菜の花レシピ』も一緒にお配りしました。

菜の花まつり

そして、次週のための菜の花摘みもやりました。

菜の花まつり

こんなに咲いてちゃダメです。

菜の花まつり

このくらいの蕾を摘み取ります。

菜の花まつり

これを大きな鍋で茹でて、色落ちしないようにすぐに冷水で冷やし、少しづつビニール袋に入れ冷凍させます。
画像を撮る余裕がないほどバタバタと・・・

しかし、とても大変だった反面、多くと人との出会い、再会がありました。
出荷者組合役員の方は、話をしてたら、自分が委員長一年目の年の単組の副委員長だったり、10年くらい前に一緒にスキーに行ってた人など、懐かしい再会もありました。




この記事へのコメント
菜の花シリーズで引っ張るなー。(笑)。さては、ネタ切れ・・・?(爆)。
Posted by 748 at 2009年02月09日 09:27
明日は、自家製菜の花料理ネタで決まり!
Posted by 百笑 at 2009年02月09日 09:54
>748様
なんと嫌味なレス…
昨日のイベント、結構衝撃だったんで詳しく載せたのに…
Posted by ボビー at 2009年02月09日 12:16
>百笑さん
はい。
今日の昼におひたしで
Posted by ボビー at 2009年02月09日 12:18
ボチボチ乗り込みますよろちく
Posted by きゃべ at 2009年02月09日 12:18
>きゃべ様
お着きみたいですね
まもなく向かいます
Posted by ボビー at 2009年02月09日 17:22
 
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