2012年12月27日
岩手から
りんごの詰め合わせ(*^O^*)
色んな品種の詰め合わせ、凄いと思うと同時に、大変やろうなぁって、生産者の気持ちになってしまう…
これだけの種類の違う品種を同時に栽培して出荷するには、それぞれのポジティブリストの管理が必要なわけで、事務量の大変さを想像してしまう。
以前はりんごで良かったかもしれませんが、食の安心安全が叫ばれるようになった近年は、品種毎の管理が義務付けられています。
我が家も甘柿４品種、渋柿2品種があり、ネクタリンに桃があり、それぞれ管理しています。
Posted by ボビー at
07:49
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