ＪＡ博多ごはんうどん

ＪＡ博多ごはんうどんとは・・・

「ごはん」が持つ本来のうまみ・甘みを、ほのかに感じる新食感の麺が完成しました。



別名「自給率アップうどん」とも言われ、この一食が日本の水田を復活し、農村景観の維持にもつながります。

昨日の懇親会に登場（笑）
ざまなか委員長、百笑顧問、ごはんうどん大使に任命？？（爆）



久々に頂きましたが、開発段階の時に比べると、全く別物やん！！
当初はつなぎを小麦粉でやってたけど、米粉に変えることで、コシが出てきたと、栗木さんがおっしゃてたことを思い出しました。

　「JA博多ごはんうどん」は伸びにくく、つゆやたれによく絡まるのが特徴。和食・洋食・中華・エスニックとどんな料理にも合い、その麺特性が生かされます。
お勧めのレシピを紹介します。

http://www.ja-gp-fukuoka.jp/eat/gohan-udon/index.html