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2013年07月24日

除袋









午前中、収穫、選別、箱詰め、出荷。
午後から、柿の摘果や灌水、草刈り。
夕方から、ネクタリンの除袋。

この一連の作業の日々が続いております( ;´Д`)

除袋は、タイミングが大切なので、一斉にやるわけにはいきません。

緑色の果実を袋を掛けることで白色に抜きます。
緑色が残ったまま除袋すると、綺麗なピンクから赤に仕上がりません。

二枚目の画像のように、ほんのり色づき始めるタイミングがベストです(^_−)−☆

美味しい反田ネクタリンを作り出す為には、手を掛けないと(^o^)



  


Posted by ボビー at 04:33Comments(8)