ボビーのこれは美味いぞ果物作り

娘が保育園入園から一週間、初めて保育園へ行きました。



黄色いバッグ、自分達の頃から変わってませんね（笑）
素材はかなり良くなってますね。
当たり前か（笑）

自分も卒園した保育園ですが、最近建て直されて新しい保育園です。



運動場も広くなってますね。


来年度からは、民営化されます。
時代の流れとは言え、行政が保育事業をやらないことは、なんか違和感を感じます。

昨日は午後からいくつかの用事を済ませ、帰りに篠栗の叔母宅へ・・・
ちょうど筍の時期ですので、ちょっと掘ってきました。



きちんと間伐されていて、叔母曰く、スリッパでも堀に行けると（笑）



毎日竹林に足を運び、土の割れ目を探し、芽吹いて来た筍にそれぞれ目印を付けておくそうです。
上の画像は、いわゆる永久樹で、間違えて掘らないように緑の目印を。

何年ぶりでしょうか、筍掘りは。
２０年近くやってないような・・・



娘が自分で掘るときかず・・・



なんでも、妻の母と堀りに行ったことがあったらしく、なかなか上手に・・・



こんな感じで毎日茹でてるようです。
その後、缶詰にして出荷するようです。